У цій статті ми розповімо, як зробити барбекю з цегли своїми руками. Це питання дуже важливе, тому що наявність барбекю на Вашій дачі дозволить влаштовувати пікніки і свята на свіжому повітрі, готувати шашлики і радувати своїх гостей.
Спорудити піч самостійно - завдання не з простих. Для будівництва барбекю або мангала потрібно не тільки знати, як провести кладку з вогнетривкої цегли, але й звести фундамент.
Барбекю - це решітка з металу, яка встановлюється над відкритим вогнем. Найкращим матеріалом для облаштування барбекю є жаростійка цегла. Спочатку необхідно продумати проект барбекю і скласти креслення. Якщо Ви плануєте використовувати просте барбекю, Ви легко зможете спорудити його своїми руками. Для будівництва серйозних конструкцій звертайтеся до фахівців або вибирайте один з вже готових проектів. Схематично креслення розробляється індивідуально для кожного конкретного проекту, так як повинен враховувати побажання і переваги клієнта. Сьогодні багато компаній розробляють креслення, тому найкраще використовувати їх досвід для розрахунку параметрів конструкції.
За допомогою креслення Ви легко оціните якість і кількість потрібних матеріалів.
Попередні роботи по спорудженню барбекю з цегли своїми руками
Перший крок - це вибір місця, де буде побудовано барбекю. Перш за все, керуйтеся правилами протипожежної безпеки, так як при роботі з барбекю назовні можуть вилізти кілька вуглинок. Вони можуть призвести до виникнення пожежі. Не слід споруджувати барбекю поруч з деревами (особливо сухими), оскільки якщо вітер змінить напрямок, іскри можуть потрапити на гілки дерева і викликати пожежу.
Найкращим розташуванням барбекю заслужено вважається альтанка, лазня або тераса. При цьому завжди плануйте додаткову територію біля зони барбекю на 2-4 квадратних метра навколо самої споруди. Зону найкраще вимостити бруківкою або тротуарною плиткою.
І, звичайно ж, непогано буде спорудити навіс над піччю або спорудити конструкцію, яка буде мати власний дах. Завдяки їй термін експлуатації барбекю вдасться продовжити мінімум удвічі.
Другий етап - підготовка матеріалів. Для будівництва барбекю з цегли використовуються такі матеріали:
- Вогнетривка шамотна цегла;
- Клінкерна цегла;
- Руберойд;
- Дошки обрізні (для спорудження основи стільниці);
- Необрізна дошка для опалубки;
- Бетонний розчин;
- Металевий лист;
- Металева труба;
- Решітка для барбекю.
Споруджуємо фундамент
Хоча здається, що барбекю - це маленька споруда, яка не потребує фундаменту, однак навіть найпростіше барбекю важить не менше тони. Насправді саме фундамент забезпечує довговічність мангала або барбекю, інакше спорудження швидко розвалиться.
Заливка фундаменту здійснюється двома способами:
- Заливка масивного бетонного майданчика;
- Спорудження стрічкового фундаменту за планом печі.
Обидва варіанти вимагають спочатку викопати траншею. Глибина буде залежати від глибини промерзання ґрунту в тій чи іншій місцевості. Відповідно, на півдні України (Миколаїв, Херсон, Одеса) потрібна глибина не більше 20-25 см, зате в північних областях (Київ, Чернігів) краще вирити траншею глибиною 40 см.
У виритий котлован засипається щебінь, який потім утрамбовується. Послід цього споруджується армована сітка. Для барбекю підійде арматура діаметром в 6 мм. Її необхідно покласти на дно, а потім спорудити опалубку по периметру фундаменту.
Наступний етап - приготування бетону. Змішайте одну частину цементу, дві частини щебню, дві частини піску і 0,7 частини води. Після цього заливається опалубка, а поверхня розрівнюється. Після цього необхідно почекати 3 дні, регулярно змочуючи бетон водою, інакше він потріскається. Якщо в бетон не додано спеціальні добавки, які прискорюють його затвердіння, подальші роботи на фундаменті можна проводити тільки через 30 днів.
Втім, можна спорудити фундамент і з повнотілої червоної цегли пластичного формування. Великим плюсом такого типу фундаменту є те, що не потрібно чекати цілий місяць.
Будуємо стінки барбекю з цегли
Після того, як фундамент готовий, починаємо зводити стінки. На стяжку кладеться шар руберойду, щоб захистити стінки від намокання. Після цього потрібно визначитися з формою прорізів. Для прямокутної форми скористайтеся будівельним куточком, а для аркової потрібно зробити шаблон відповідної форми. Після цього можна починати класти перший ярус цегли. Тут використовується звичайний розчин. Кладку проводять в півцеглини з прорізами в 50 мм. Таким чином викладаються п'ять поруч. На них покладіть металевий лист, який грає роль піддону для вугілля.
Тепер викладаємо ще два ряди цегли, а зверху на них укладаємо грати для барбекю. Наступний етап - спорудження захисту від вітру і кладка ще декількох рядів цегли.
Нарешті, переходимо до кладки прорізів і арок за запланованою формі. Коли арки вже готові, викладіть стіни до необхідної висоти. Рекомендується будувати стінки барбекю висотою в 10 цеглин від землі. Між шостим і сьомим рядами споруджуються металеві стрижні (у всіх трьох стінах). На них буде встановлюватися решітка з піддоном. Так само потрібно укладати стрижні в усіх наступних рядах, щоб мати можливість переміщати грати на потрібну висоту.
Щоб досягти максимального естетичного ефекту, товщина швів повинна бути однаковою у всій кладці. В ході спорудження аркових прорізів залишайте в отворі одну цеглину по центру. Не слід робити топку занадто високою, так як це може погіршити тягу. Якщо Вам потрібно зробити мийку, виконайте отвір внизу і закладіть трубу, через яку підводяться шланги для зливу води.
Не варто говорити, що барбекю споруджується тільки з шамотної цегли, вогнетривкість якої становить 1690-1730 градусів, а температура початку деформації - 1300 градусів.
Останній етап - розміщення посуду і обладнання. Продумайте все як слід, так як для барбекю дуже важливий привабливий зовнішній вигляд. Захистіть грати для смаження від вітру, але не ізолюйте їх від відкритого доступу повітря. Після кожного застосування барбекю ретельно промивається.
Після того, як будівельні роботи підійшли до кінця, приступайте до облаштування робочої поверхні і обробці швів. Коли розчин застигне, проведіть по швах розшивкою, закруглюючи їх. Після завершення будівництва зачекайте кілька днів і лише тоді приступайте до експлуатації барбекю. Зовнішню обробку можна виконувати за бажанням за допомогою клінкеру або штучного каменю.
Тепер Ви знаєте, як зробити барбекю з цегли своїми руками. Бажаємо Вам удачі!