Тандир - це побутовий тепловий агрегат, в якому готують м'ясо, рибу, овочі гриль та інші страви. За формою він нагадує глечик. Внизу - топка, уздовж внутрішніх стінок вертикально встановлюються шампури з нанизаними на них продуктами.
У цій статті Ви дізнаєтесь, яка цегла підійде для будівництва тандиру.
Зміст
Загальний огляд цегли для тандира
Тандир будують з кількох видів цегли:
- Пічна М-200.
- Каолінова М-150.
- Шамотна групи ША.
- Шамотна групи ШБ.
- Шамотна групи ПБ.
Всі ці матеріали об'єднує ряд технічних характеристик і переваг:
- Не руйнується і не деформується під дією високої температури (1000-1730 градусів).
- У складі є добавки, які включають алюміній оксид.
- Стійкість до хімічних речовин, продуктів горіння вугілля і деревини.
- Точна геометрія розмірів.
- Стійкість до прямого контакту з полум'ям.
- Стійкість до різких перепадів температури.
- Низька теплопровідність, тому цегла довго нагрівається і довго остигає.
Не обмежуйте себе тільки одним з перерахованих видів пічної цегли. Зовнішні стіни тандиру можна обкласти простою рядовою цеглою М-100 Ватутіно (або іншого виробника). Пічна цегла М-200 також підійде.
Топка - саме "гаряче" місце у тандирі. Її потрібно будувати з каолінової цегли М-150 Нова цегла (завод Чотирбоки) або з шамотної цегли декількох груп. Найпоширеніша і найдоступніша в Україні - ША-5. Її максимальна вогнетривкість - 1690-1730 градусів. Для порівняння, пічна цегла М-200 витримує нагрівання до 1000 градусів, а каолінова М-150 - 1650 градусів. Не забудьте витримувати загальну колірну гамму обігрівача з внутрішньої і зовнішньої сторін.
Цеглу марки М-300 і вище краще не купувати - вона занадто дорога. Її краще використовувати для будівництва великих промислових теплових агрегатів.
Звертайте увагу на марку міцності. Якщо вона нижче М-100, це недовговічна цегла, яка не підійде навіть для обкладання зовнішніх стінок тандиру.
Технічні характеристики цегли для тандиру
Почнемо з шамотної цегли. Вона відрізняється пісочним відтінком і великими коричневими вкрапленнями. До складу входять:
- Шамотна глина (до 70%).
- Кокс.
- Графіт.
- Кварц (ті самі коричневі вкраплення).
Завдяки такому складу матеріал витримує нагрівання до 1690 градусів, і стійкий до хімічних речовин (в тому числі лугів і кислот). Після формування таку цеглу поетапно нагрівають в печі - до 200 градусів, потім до 600, і далі до 900, 1100 і 1400 градусів. Після того, як цегла спіклася, її повільно охолоджують. З температури 1400-1000 або 1400-800 градусів швидкість охолодження коливається від 25-ти до 45-ти градусів за годину. Потім швидкість ще більше сповільнюється, тому на повне охолодження піде близько двох діб. На поверхні шамоту утворюється окис алюмінію, який і забезпечує левову частку вогнетривких характеристик.
Середньостатистичні технічні характеристики шамоту:
- Середня робоча температура - 1350 градусів.
- Коефіцієнт водопоглинання - 7%.
- Вага - близько 3,7 кг.
- Коефіцієнт теплопровідності - 0,84-1,28 Вт/м2.
Відповідно до ДСТУ, шамот буває декількох видів:
- ША - витримують нагрівання до 1730 градусів.
- ШБ - максимальна вогнетривкість до 1600 градусів.
- ПБ і ПВ - напівкислі матеріали з підвищеним вмістом оксиду кремнію. Порожнистість такої цегли досягає 30%, за рахунок чого збільшується час нагрівання і охолодження матеріалу. Така цегла підійде не тільки для тандира, але і для барбекю або мангала.
- ШЛ - легка шамотна цегла зі зниженою щільністю.
Як правило, розмір шамотної цегли - 230х114х65 мм. Однак зустрічаються і інші габарити:
- 230х114х40 мм (вузька).
- 230х65х65 мм (половинка).
- 230х114х65х55 мм (клин торцевий).
- 230х114х65х45 мм (клин ребровий)
- 250х120х65 мм (одинарна).
- 225х111х65 мм.
- 172х114х65х55 мм.
- 250х124х65х55 мм.
- 250х124х65 мм.
- 300х150х65 мм.
- 300х150х65х55 мм.
- 345х150х75 мм.
- 460х113х114 мм.
- 460х230х75 мм.
- 575х170х80 мм.
- 600х230х90 мм.
Грубна цегла М-200 виготовлена з простої глини тугоплавких пластичних сортів. Вона витримує нагрівання до 1000 градусів, чого достатньо для тандиру. Робоча температура в топці тандиру рідко перевищує 900 градусів. Це універсальний будівельний матеріал, який підходить для будь-яких приватних теплових агрегатів:
- Печі.
- Каміни.
- Барбекю.
- Груби.
- Мангали.
- Димарі і димові труби.
- Котли і котельні.
Каолінова цегла Нова цегла М-150 також містить шамотний порошок. Ще до складу входить звичайна глина і каолін, багатий на оксид алюмінію.
Зверніть увагу, що каолінова цегла має світло-помаранчевий відтінок, пічна цегла М-200 - червоний або теракотовий, шамотна - пісочний.
Як не купити підробку
При покупці цегли для тандиру зверніть увагу на наступні характеристики:
- Колір. Він повинен бути рівномірним по всій поверхні, в місцях сколів і розрізів. Розбийте одну цеглину заради експерименту. Якщо всередині вона світліше, ніж зовні - це бракована цегла. Її недостатньо довго обпалювали в печі. Якщо всередині цегли є темні плями, значить, при її виготовленні був порушений температурний режим.
- Вкраплення. У шамотної цегли повинні бути коричневі вкраплення, які за формою нагадують зерна. У інших видів вогнетривкої або пічної цегли вкраплень немає. Якщо Ви помітили підозрілі плями, це брак. Швидше за все, Ви виявили слюду.
- Форма цегли. Кути - тільки прямі (за винятком шамотної цегли клин торцевий і клин ребровий). Якщо на гранях є відколи, не купуйте таку цеглу.
- Розміри. Якщо відхилення від паспортних габаритів перевищує 2 мм, це бракований матеріал.
- Звук. Постукайте по цеглині. Якщо почуєте металевий звук, це хороший матеріал. Якщо ж помітите, що звук глухий, це брак.
- Цілісність. Якщо кинути якісну цеглу з висоти людського зросту, вона зламається на кілька великих уламків. Якщо матеріал бракований, при ударі він розкришиться на дрібні піщинки.
Рекомендуємо купувати всі цеглини з однієї партії, щоб вони не відрізнялися одна від одної за кольором. Зверніть увагу, що шамотна цегла коштує дорожче пічної М-200 майже в 2 рази. Так що будувати зовнішні стінки тандира з шамоту - недоцільно.
Де купити цеглу для тандиру
Інтернет-магазин Тривіта пропонує повний асортимент цегли для груб, тандирів і барбекю:
- Пічна цегла М-200 Чотирбоки.
- Каолінова цегла М-150 Нова цегла.
- Цегла шамотна вогнетривка ША-5.
- Цегла для печей рядова М-200 (Запорізька обл.).
- Цегла для печей рядова М-200 (Вітебськ).
- Пічна цегла ПБ-5 Чотирбоки.
Замовляйте тандирну цеглу в Києві за вигідною ціною в інтернет-магазині Тривіта. Телефонуйте:
- (067) 549-59-52
- (067) 549-59-52
- (093) 549-59-52
- (050) 549-59-01