24 Jul

Какой кирпич лучше для тандыра

Июль 24, 2020

Вопросы и ответы по ремонту и монтажу , Внутренняя отделка дома , Все о кирпиче, керамоблоках

Тандыр - это бытовой тепловой агрегат, в котором готовят мясо, рыбу, овощи гриль и другие блюда. По форме он напоминает кувшин. Внизу - топка, вдоль внутренних стенок вертикально устанавливаются шампуры с нанизанными на них продуктами.

В этой статье Вы узнаете, какой кирпич подойдет для строительства тандыра.

Содержание

Общий обзор кирпича для тандыра
Технические характеристики кирпича для тандыра
Как не купить подделку
Где купить кирпич для тандыра

Общий обзор кирпича для тандыра

Тандыр строят из нескольких видов кирпича:

Печной М-200.
Каолиновый М-150.
Шамотный группы ША.
Шамотный группы ШБ.
Шамотный группы ПБ.

Все эти материалы объединяет ряд технических характеристик и преимуществ:

Не разрушается и не деформируется под действием высокой температуры (1000-1730 градусов).
В составе есть добавки, которые включают алюминий оксид.
Устойчивость к химическим веществам, продуктам горения угля и древесины.
Точная геометрия размеров.
Устойчивость к прямому контакту с пламенем.
Устойчивость к резким перепадам температуры.
Низкая теплопроводность, поэтому кирпич долго нагревается и долго остывает.

Не ограничивайте себя только одним из перечисленных видов печного кирпича. Наружные стенки тандыра можно обложить простым рядовым кирпичом М-100 Ватутино (или другого производителя). Печной кирпич М-200 также подойдет.

Топка - самое “горячее” место в тандыре. Ее нужно строить из каолинового кирпича М-150 Нова цегла (завод Четырбоки) или из шамотного кирпича нескольких групп. Самый распространенный и доступный в Украине - ША-5. Его максимальная огнеупорность - 1690-1730 градусов. Для сравнения, печной кирпич М-200 выдерживает нагрев до 1000 градусов, а каолиновый М-150 - 1650 градусов. Не забудьте выдерживать общую цветовую гамму отопителя с внутренней и наружной сторон.

Кирпич марки М-300 и выше лучше не покупать - он слишком дорогой. Его лучше использовать для строительства крупных промышленных тепловых агрегатов.

Обращайте внимание на марку прочности. Если она ниже М-100, это недолговечный кирпич, который не подойдет даже для обкладки внешних стенок тандыра.

Технические характеристики кирпича для тандыра

Начнем с шамотного кирпича. Он отличается песочным оттенком и крупными коричневыми вкраплениями. В состав входят:

Шамотная глина (до 70%).
Кокс.
Графит.
Кварц (те самые коричневые вкрапления).

Благодаря такому составу материал выдерживает нагрев до 1690 градусов, и устойчив к химическим веществам (в том числе щелочам и кислотам). После формовки такий кирпич поэтапно нагревают в печи - до 200 градусов, затем до 600, и далее до 900, 1100 и 1400 градусов. После того, как кирпич спекся, его медленно охлаждают. С температуры 1400-1000 или 1400-800 градусов скорость охлаждения колеблется от 25-ти до 45-ти градусов в час. Затем скорость еще больше замедляется, поэтому на полное охлаждение уйдет около двух суток. На поверхности шамота образуется окись алюминия, которая и обеспечивает львиную долю огнеупорных характеристик.

Среднестатистические технические характеристики шамота:

Средняя рабочая температура - 1350 градусов.
Коэффициент водопоглощения - 7%.
Масса - около 3,7 кг.
Коэффициент теплопроводности - 0,84-1,28 Вт/м2.

Согласно ГОСТу, шамот бывает нескольких видов:

ША - выдерживают нагрев до 1730 градусов.
ШБ - максимальная огнеупорность до 1600 градусов.
ПБ и ПВ - полукислые материалы с повышенным содержанием оксида кремния. Пустотность такого кирпича достигает 30%, за счет чего увеличивается время нагревания и остывания материала. Такой кирпич подойдет не только для тандыра, но и для барбекю или мангала.
ШЛ - легковесный шамотный кирпич со сниженной плотностью.

Как правило, размер шамотного кирпича - 230х114х65 мм. Однако встречаются и другие габариты:

230х114х40 мм (узкий).
230х65х65 мм (половинка).
230х114х65х55 мм (клин торцевой).
230х114х65х45 мм (клин ребровой)
250х120х65 мм (одинарный).
225х111х65 мм.
172х114х65х55 мм.
250х124х65х55 мм.
250х124х65 мм.
300х150х65 мм.
300х150х65х55 мм.
345х150х75 мм.
460х113х114 мм.
460х230х75 мм.
575х170х80 мм.
600х230х90 мм.

Печной кирпич М-200 изготовлен из простой глины тугоплавких пластичных сортов. Он выдерживает нагрев до 1000 градусов, чего достаточно для тандыра. Рабочая температура в топке тандыра редко превышает 900 градусов. Это универсальный строительный материал, который подходит для любых частных тепловых агрегатов:

Печи.
Камины.
Барбекю.
Грубы.
Мангалы.
Дымоходы и дымовые трубы.
Котлы и котельни.

Каолиновый кирпич Нова цегла М-150 также содержит шамотный порошок. Еще в состав входит обычная глина и каолин, богатый на оксид алюминия.

Обратите внимание, что каолиновый кирпич имеет светло-оранжевый оттенок, печной кирпич М-200 - красный или терракотовый, шамотный - песочный.

Как не купить подделку

При покупке кирпича для тандыра обратите внимание на следующие характеристики:

Цвет. Он должен быть равномерным по всей поверхности, в местах сколов и разрезов. Разбейте один кирпич ради эксперимента. Если внутри он светлее, чем снаружи - это бракованный кирпич. Его недостаточно долго обжигали в печи. Если внутри кирпича есть темные пятна, значит, при его изготовлении был нарушен температурный режим.
Вкрапления. У шамотного кирпича должны быть коричневые вкрапления, по форме напоминающие зерна. У других видов огнеупорного или печного кирпича вкраплений нет. Если Вы заметили подозрительные пятна, это брак. Скорее всего, Вы обнаружили слюду.
Форма кирпича. Углы - только прямые (за исключением шамотного кирпича клин торцевой и клин ребровой). Если на гранях есть сколы, не покупайте такой кирпич.
Размеры. Если отклонение от паспортных габаритов превышает 2 мм, это бракованный материал.
Звук. Постучите по кирпичу. Если услышите металлический звук, это хороший материал. Если же заметите, что звук глухой, это брак.
Цельность. Если уронить качественный кирпич с высоты человеческого роста, он разломится на несколько больших обломков. Если материал бракованный, при ударе он раскрошится на мелкие песчинки.

Рекомендуем покупать все кирпичи из одной партии, чтобы они не отличались друг от друга по цвету. Обратите внимание, что шамотный кирпич стоит дороже печного М-200 почти в 2 раза. Так что строить внешние стенки тандыра из шамота - нецелесообразно.